상품설명
잘 익은 유기농 블랙올리브의 씨를 제거한 뒤 소금물에 절인 짭조름하며 고소한 올리브
잘 익은 유기농 블랙올리브의 씨를 제거한 뒤 소금물에 절인 제품으로 블랙올리브의 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있는 제품입니다. 짭조름하며 씹을수록 고소한 올리브의 맛이 좋아 제품 그대로 드셔도 좋고, 파스타, 샐러드 등 각종 음식에 곁들여 드셔도 좋습니다.
자주묻는질문
블랙 올리브의 색이 연한 이유
잘 익은 블랙올리브는 진한 검은색이 맞으나, 소금물에 절이면서 자연스럽게 올리브의 색소가 옅어져 진한 검은색에서 색상이 갈색으로 연해집니다. 타 제품 중 진한 검은색을 유지하고 있는 블랙 올리브는 이런 현상을 막기위해 색상 보존제등의 역할을 하는 식품 첨가물인 젖산철, 글루콘산철을 넣어 방지하지만, 저희 제품에는 해당 첨가물이 들어있지 않아 발생하는 현상입니다.
