상품설명
온화한 기후와 최적의 자연환경에서 자란 고품질 지중해산 올리브유
전체 올리브유 생산량 중 10%만 생산되는 최상위 등급의 엑스트라 버진 올리브유는 첫번째 압착한 기름으로 열을 가하거나 정제하지 않아 맛과 향이 살아있고 0.8% 이하의 산도를 가지고 있습니다. 향이 좋아 열을 가하는 조리방식 보다는 샐러드 드레싱이나 빵을 찍어먹는 소스 등에 활용하는 것이 좋습니다.
자주묻는질문
오일이 하얗게 응고되고 부유물이 떠다녀요.
겨울철에는 낮은 기온으로 인해 오일이 어는 현상이 발생합니다. 올리브유의 어는 점은 8도 이하로 냉장고에 넣어도 같은 현상이 발생할 수 있으며 이는 자연스러운 현상으로 실온에서 1일 이상 해동하여 사용해주세요.
